Аннотация к исследовательской работе

      Данная работа посвящена составлению необычного этнопутешествия   (кулинарного путешествия) по Акбулакскому району.

Цель исследования: проложить этномаршрут по Акбулакскому району, узнать блюда народов Акбулакского района.

Гипотеза: составление этномаршрута зависит от ряда условий.

Если:

• разработать систему поиска информации о блюдах народов, проживающих на территории Акбулакского района,

• обеспечить разнообразие форм и методов работы во время работы,

• создать атмосферу интереса для поиска информации о блюдах разных народов.

Цель, предмет и гипотеза определили задачи исследования:

Задачи:

1.Изучить историю возникновения Акбулакского района.

2.Проложить маршрут по нескольким населённым пунктам с учётом изучения национальной кухни.

3.Составить кулинарную книгу с рецептами народов Акбулакского района.

Актуальность темы в том, что очень важно бережно относиться к истории родного места, родной страны. Тема исследования вызывает интерес у молодого поколения, заставляет ценить свою семью, место, где ты родился и живёшь,   и понимать, что у каждого из нас есть традиции, это и нужно ценить и беречь.

Новизна данного исследования  - в том, что информации о национальных блюдах много, но нет подборки блюд именно Акбулакского района Оренбургской области. Не каждый из моих ровесников знает особенности того или иного народа, населяющих Родину.

Предметом данного исследования стало составление этномаршрута по Акбулакскому району.

Объектом – собственно блюда народов Акбулакского района.

Методы исследования:

1.Изучение библиографических, библиотечных, архивных материалов по данной проблеме.

2.Использование материалов из фонда Акбулакского историко-краеведческого музея, центральной и школьной библиотек.

3.Встречи с членами семьи (из п.Акбулак Оренбургской области, сёл Акбулакского района)

        Практическая значимость данного исследования доказана. С данными исследования мы выступили на классных часах перед учениками МБОУ «Акбулакская СОШ № 1», выложили тезисы работы на сайте ЛТС «Карусель» - https://rfhectkm18.nethouse.ru/, планируем распространить информацию впоследствии в СМИ.

        Получены  практические навыки по сбору необходимых сведений, выполнения и оформления исследования. А самое главное, теперь в нашем доме и домах наших родственников уже  есть кулинарная книга народов Акбулакского района. (Эта книга рукописная, создана на основе рецептов 4 главы данного исследования)